Desde el brunch hasta los postres, ¡no te decepcionarán!
Hay una razón por la que Bali aparece en el famoso libro convertido en película de Elizabeth Gilbert, Come, Reza, Ama. No sólo es el lugar donde la autora encontró el amor, sino también una isla con muchas posibilidades.
Con tanto que ver y hacer, ¡también hay mucho que devorar! Con la mayor población hindú de Indonesia, Bali es un paraíso para los comedores a base de plantas. Pero con tantas opciones flotando en Internet, ¿cómo decidimos qué merece la pena?
Aquí tienes una lista que puede facilitarte las cosas. Luego nos lo agradecerás 😉 .
Para un poco de todo: The Shady Shack @ Canggu
¿Alguna vez has tenido días sin decidir qué comer? Menos mal que tenemos esta cafetería al aire libre que sirve comida vegana, sin gluten y sin lácteos. Ven aquí a cualquier hora del día y prueba un poco de todo: desde la Cheeseburger que parece auténtica hasta su famoso Nori Bowl. Si te sobra espacio, ¿quizás un trozo de pastel de chocolate vegano? Sea lo que sea, seguro que te irás con la barriga llena y contenta.
Para probar deliciosos sabores indios: Roti Daal @ Canggu y Ubud
Es justo ser crítico con la cocina india. Tiene que ser sabrosa y auténtica al mismo tiempo. Pero no te preocupes. Aquí tenemos una sólida selección.
Lo que distingue a Roti Daal del resto es su comida casera y su renovado menú diario. ¡Menuda experiencia! Disfrute del Biryani o Thali vegano del día para el almuerzo y la cena, y luego acompáñelo con Masala Chai. Aunque se especializan en comidas contundentes, el restaurante también sirve todo tipo de... roti y samosas para un bocado ligero y rápido.
Para ocasiones especiales: Comedor Sakti en Fivelements @ Ubud
Si viaja a Bali para pasar unas vacaciones de celebración, este galardonado restaurante de alta cocina es, sin lugar a dudas, el lugar ideal para disfrutar de un ambiente y una comida inmejorables. Además de su magnífico entorno ecológico de lujo, Sakti se centra en la calidad con sus opciones gourmet crudas y comida de origen local preparada con precisión y amor. No solo podrás cenar en un paraíso tropical y con vistas al río Ayung, sino que también podrás probar uno de los platos más impresionantes y mejor elaborados de Bali.
Para comida cruda y postres deliciosos: Alchemy @ Ubud
Pregúntale a cualquier vegano o vegetariano que haya estado en Bali; seguro que habrá oído hablar de Alchemy, uno de los restaurantes veganos más populares de la isla. Además, es la primera cafetería 100 % crudivegana de Bali. Conocidos por sus ensaladas caseras, ¡te sorprenderá lo abundantes que son sus opciones crudas! También se dice que este lugar tiene uno de los mejores postres de chocolate crudo de Bali, así que pruébalo. También hay dulces veganos como la tarta Snickers, hecha con chocolate, turrón, caramelo y cacahuetes. ¿Quién dice que la comida vegetal es sosa y aburrida? Alchemy está aquí para demostrarte lo contrario.
Para comidas sin carne que encantarán incluso a los carnívoros: I Am Vegan Babe @ Canggu
Si bien las verduras son un alimento básico en una dieta basada en plantas, este restaurante demuestra que la comida vegana es una mejor opción libre de crueldad animal cuando se trata de tus platos de carne favoritos. Saborea una variedad de platillos como la hamburguesa de pollo Compassion, el tofu Benedict y el sándwich Club. No te vas a creer que aquí todo se prepara sin carne.Sin lugar a dudas, es uno de los restaurantes de comida vegetal más populares de la isla.
