من الغداء إلى الحلويات، لن يخيب ظنك!
هناك سبب لوجود بالي في كتاب إليزابيث جيلبرت الشهير الذي تحوّل إلى فيلم سينمائي بعنوان "كل وصلي وحب". فهي ليست فقط المكان الذي وجدت فيه الكاتبة الحب، بل هي أيضاً جزيرة ذات إمكانيات عديدة.
مع وجود الكثير من الأشياء التي يمكن رؤيتها والقيام بها، هناك أيضاً الكثير من الأشياء التي يمكن تناولها! وبوجود أكبر عدد من السكان الهندوس في إندونيسيا، تُعد بالي ملاذاً للأكل النباتي. ولكن مع وجود الكثير من الخيارات المتاحة على الإنترنت، كيف نقرر ما الذي يستحق ذلك؟
إليك قائمة قد تسهل عليك الأمور. يمكنك شكرنا لاحقاً 😉
لتناول القليل من كل شيء: ذا شادي شاك في كانجو
هل سبق لك أن مررت بأيام لم تستطع فيها تحديد ما ستأكله؟ حسنًا، الحمد لله على وجود هذا المقهى في الهواء الطلق الذي يقدم طعامًا نباتيًا وخاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان. تعال إلى هنا في أي وقت من اليوم وجرّب القليل من كل شيء: من تشيز برجر الذي يبدو وكأنه حقيقي إلى طبق نوري الشهير. إذا كان لديك متسع في معدتك، فربما قطعة من كعكة الشوكولاتة النباتية؟ أياً كان اختيارك، فمن المؤكد أنك ستغادر وأنت تشعر بالشبع والرضا.
للنكهات الهندية الشهية روتي دال في كانجو وأوبود
من العدل أن تنتقد المطبخ الهندي. يجب أن يكون لذيذ المذاق وأصيل الطعم في نفس الوقت. ولكن لا تقلق! فلدينا مجموعة قوية هنا.
ما يُميّز مطعم روتي دال عن غيره هو طعامه المنزلي وقائمة طعامه اليومية المتجددة. يا له من مطعم يُبقي الأمور مثيرة للاهتمام! تناول البرياني النباتي أو طبق الثالي النباتي اليومي على الغداء والعشاء، ثم اختتم وجبتك بكوب من شاي ماسالا. على الرغم من أن المطعم متخصص في الوجبات الدسمة، إلا أنه يقدم أيضاً جميع أنواع... روتي والسمبوسة لتناول وجبة خفيفة وسريعة.
للمناسبات الخاصة مطعم ساكتي داينينج روم في فايفيلمنتس @ أوبود
إذا كنت متوجهاً إلى بالي لقضاء عطلة احتفالية، فإن هذا المطعم الراقي الحائز على جوائز هو بلا شك المكان الأمثل للاستمتاع بأجواء وطعام لا مثيل لهما. وبصرف النظر عن موقعها الرائع الذي يجمع بين الفخامة والبيئة، فإن ساكتي تركز على الجودة من خلال خياراتها من الأطعمة النيئة والذواقة والأطعمة المحلية التي يتم إعدادها بدقة وحب. لن تقتصر تجربتك على تناول الطعام في جنة استوائية والاستمتاع بإطلالة على نهر أيونغ فحسب، بل ستتذوق أيضًا أحد أكثر الأطباق روعة وإتقانًا في بالي.
للمأكولات النيئة اللذيذة والحلويات: Alchemy @ Ubud
اسأل أي نباتي أو نباتي صرف زار بالي، فمن المؤكد أنه سمع عن "ألكيمي"، أحد أشهر المطاعم النباتية في الجزيرة. وهو أيضاً أول مقهى نباتي صرف بالكامل في بالي. تشتهر هذه المطاعم بأطباق السلطة التي يمكنك تحضيرها بنفسك، وستندهش من مدى إشباعها! ويُقال أيضاً إن هذا المكان يقدم أحد أفضل حلويات الشوكولاتة النيئة في بالي، لذا جربها بنفسك. تتوفر أيضاً حلويات نباتية لذيذة مثل فطيرة سنيكرز، المصنوعة من الشوكولاتة والنوجا والكراميل والفول السوداني. من قال إن الطعام النباتي باهت وممل؟ ألكيمي هنا لتثبت لك خطأك.
للوجبات الخالية من اللحوم التي ستحبها حتى الحيوانات آكلة اللحوم: I Am Vegan Babe @ Canggu
بينما تعتبر الخضراوات عنصراً أساسياً في النظام الغذائي النباتي، يثبت هذا المطعم أن الطعام النباتي هو خيار أفضل وخالٍ من القسوة عندما يتعلق الأمر بأطباق اللحوم المفضلة لديك. استمتع بتناول مجموعة متنوعة من الأطباق مثل برجر الدجاج "كومباشن"، وبيض بينيديكت مع التوفو، وساندويتش "كيو إم تي إس نيفر أو". لن تصدق أن كل شيء هنا مصنوع بدون لحم.لا شك أنه أحد أشهر المطاعم النباتية في الجزيرة.
