من الغداء إلى الحلويات، لن يخيب ظنك!
هناك سبب لوجود بالي في كتاب إليزابيث جيلبرت الشهير الذي تحوّل إلى فيلم سينمائي بعنوان "كل وصلي وحب". فهي ليست فقط المكان الذي وجدت فيه الكاتبة الحب، بل هي أيضاً جزيرة ذات إمكانيات عديدة.
مع وجود الكثير من الأشياء التي يمكن رؤيتها والقيام بها، هناك أيضاً الكثير من الأشياء التي يمكن تناولها! وبوجود أكبر عدد من السكان الهندوس في إندونيسيا، تُعد بالي ملاذاً للأكل النباتي. ولكن مع وجود الكثير من الخيارات المتاحة على الإنترنت، كيف نقرر ما الذي يستحق ذلك؟
إليك قائمة قد تسهل عليك الأمور. يمكنك شكرنا لاحقاً 😉
لتناول القليل من كل شيء: ذا شادي شاك في كانجو
هل مررت بأيام لم تستقر فيها على ما تأكله؟ حمداً لله على وجود هذا المقهى في الهواء الطلق الذي يقدم أطعمة نباتية وخالية من الغلوتين والألبان. تعال إلى هنا في أي وقت من اليوم وجرّب القليل من كل شيء: من برجر الجبن الذي يشبه الطعام الحقيقي إلى طبق نوري بول الشهير. إذا كان لديك مساحة متبقية لملئها، فربما شريحة من كعكة الشوكولاتة النباتية؟ مهما كان، من المؤكد أنك ستغادر ببطن ممتلئة وسعيدة.
للنكهات الهندية الشهية روتي دال في كانجو وأوبود
من العدل أن تنتقد المطبخ الهندي. يجب أن يكون لذيذ المذاق وأصيل الطعم في نفس الوقت. ولكن لا تقلق! فلدينا مجموعة قوية هنا.
ما يجعل مطعم روتي دال متميزاً عن البقية هو طعامه المنزلي وطعامه القائمة الرئيسية الطريقة المنزلية وأطباقه اليومية القائمة الرئيسية المتجددة. تحدث عن إبقاء الأمور مثيرة! تناول طبق البرياني النباتي أو الثالي النباتي على الغداء والعشاء ثم اشربه مع ماسالا تشاي. على الرغم من أنهم متخصصون في الوجبات الدسمة، إلا أن المطعم يقدم أيضاً جميع أنواع الروتي والسمبوسة لتناول وجبة خفيفة وسريعة.
للمناسبات الخاصة مطعم ساكتي داينينج روم في فايفيلمنتس @ أوبود
إذا كنت متوجهاً إلى بالي لقضاء عطلة احتفالية، فإن هذا المطعم الفاخر الحائز على جوائز هو المكان المناسب لك للاستمتاع بأجواء وطعام لا مثيل له. بالإضافة إلى أجوائه الرائعة والفاخرة التي تتسم بالفخامة البيئية، فإن مطعم ساكتي يتمحور حول الجودة مع خياراته من الذواقة والطعام من مصادر محلية المُعدّ بدقة وحب. لن تستمتع فقط بتناول الطعام داخل جنة استوائية وإطلالة على نهر أيونغ، بل ستتذوق أحد أكثر الأطباق المذهلة والمُعدّة بعناية في بالي.
للمأكولات النيئة اللذيذة والحلويات: Alchemy @ Ubud
اسأل أي شخص نباتي أو نباتي زار بالي، فمن المؤكد أنه سمع عن مطعم Alchemy، وهو أحد أشهر الأماكن النباتية في الجزيرة. كما أنه أول مقهى نباتي نباتي 100% في بالي. يشتهر هذا المقهى بأطباق السلطة التي تصنعها بنفسك، وستندهش من مدى امتلاء اختياراته النيئة! يُقال أيضاً أن هذا المكان يحتوي على واحدة من أفضل حلويات الشوكولاتة النيئة في بالي، لذا جربها بنفسك. كما توجد أيضاً حلويات نباتية مثل فطيرة سنيكرز المصنوعة من الشوكولاتة والنوجا والكراميل والفول السوداني. من يقول أن الطعام النباتي لطيف وممل؟ الخيمي هنا ليثبت لك خطأك.
للوجبات الخالية من اللحوم التي ستحبها حتى الحيوانات آكلة اللحوم: I Am Vegan Babe @ Canggu
في حين أن الخضروات هي عنصر أساسي في النظام الغذائي النباتي، إلا أن هذا المطعم يثبت أن الطعام النباتي هو الخيار الأفضل الخالي من القسوة عندما يتعلق الأمر بأطباق اللحوم المفضلة لديك. تذوّق مجموعة متنوعة من الأطباق مثل "برغر الدجاج" كومباسيون "برجر الدجاج" وتوفو بينيديكت وساندويتش Club . لن تصدق كيف أن كل شيء هنا مصنوع بدون أي لحوم. إنه بلا شك أحد أهم المطاعم النباتية في الجزيرة.
